I am a Berliner

Berliner, Ballen, またはBerlinerとも呼ばれてる、Berliner Pfannkuchenは揚げた生地にマーマレードやジャムを詰め、通常は砂糖でコーティングされ、粉砂糖や伝統的な砂糖を振りかけたものもある、ドイツを代表するドーナッツなんだ。他に、チョコレート・シャンパン・カスタード・モカ・アボカド味や、プレーンのものもあるよ。これらの中身は出来立てのものに注射器状の器具で注入されるんだ。

hikmet

BLOG

PROFILE

生ドイツにある、ヨーロッパ随一のスニーカーショップSOLEBOXのオーナーにしてスニーカーコレクター。 その深い知識や趣味はシューズのみならずビンテージ・ウォッチやビンテージ・カーにも及ぶ。

COLUMN THEMA

COLUMNIST

haslux-G

G-SHOCK

baby-G

QUOLOMO

HFW

KIKSTYO

GALLERY TOKYO