しろたえのチーズケーキ
僕のフェイバレイト君はしろたえのレアチーズケーキです。このケーキ見た目シンプルで飾り気のない容姿をしていますが、中身が最高です。 濃厚な感じとかいう言葉では表現できない味で、“感動”という言葉のほうがしっくりきます。スタイリッシュでシンプルだけど、心があってスタイリッシュで、人に幸せをあたえるという、僕が今やろうとしているお店のコンセプトのまんまです。赤坂に一店舗しかなくなかなか買いにはいけませんが、高校生の時に、姉がよくつれてってくれてそれから、僕の青春時代？にいつもそばにいた感じです（おおげさですが）ちなみに今年の8月に日本にRonHermanを上陸させます。番宣してすいませーん。。
PROFILE
元伊勢丹リスタイルバイヤー国内外問わず新しいデザイナーをいち早く取り入れては流行らす仕掛け人。リスタイルプラス、リスタイルベイビーもの立ち上げに携わるとともにコラボレーションやイベントなどが趣味。現在サザビーリーグ所属。新たな企画を模索中。
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